1月12日，在中国抗衰老促进会创新与应用分会第一届执行委员会2018第二次扩大会议期间，中国食品工业协会品牌战略工作委员会秘书长曾黔与中国抗衰老促进会创新与应用分会总干事吴隽签署战略合作协议，并宣布“未来食品”创新研究中心正式成立。
我国未来食品的发展充满了机遇和挑战。如何促进未来食品发展，有效实现传统食品产业的升级换代，是摆在食品行业从业者面前的现实问题，也是着重思考新课题。这需要企业依托现有基础，积极的转变思想意识、扩大视野范围、加强生产技术研发与革新、产品创新，探索跨境合作及未来食品发展途径，加快实现产业结构的转型升级。
在发言中，曾黔指出，十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把人民身体健康作为全面建设小康社会的重要内涵，从维护全民健康和实现国家长远发展出发，铺设一条以人民为中心的“健康之路”。随着生活节奏的加快，具有营养功能和调节生理活动功能的未来食品，将成为食品健康产业发展的新趋势。国务院印发的《中国食物与营养发展纲要（2004-2020）》，提出了重点发展营养健康产业，构建“大健康”格局的重要部署。
食品工业是关系国计民生的基础产业和朝阳产业，食品工业兴旺发达是一个国家强盛和文明发达的表现。中国的中医药具有先天的优势，用食物来预防和调理、促进健康。自古以来，我国就有“药食同源”的保健理念，中草药用于调节机体生理功能的历史悠久，可以说是最早的功能性食品来源。很多我国药食两用的中草药中富含大量生物活性物质，比如人参来源的人参皂苷、枸杞中的多糖、银杏来源的类黄酮或内酯物质及甘草中的甘草酸等等。它们的保健功效主要涉及预防肿瘤、免疫调节、改善心血管系统功能、抗氧化、降血糖、降血脂等。“未来食品”将成为采用饮食调节的方式进行抗衰老和预防慢病的有效手段之一。截止2018年，我国有75%以上人群均处于亚健康状态，而且慢性病和亚健康人群趋向年轻化。我国居民存在着不可忽视的营养结构不均衡导致的营养不良问题，特别是微量营养素，如维生素A、碘、铁、钙等缺乏尤其严重，这些都给未来食品的发展“预留”了巨大空间。
曾黔指出，为推动健康产业发展，中国食品工业协会品牌战略工作委员会与中国抗衰老促进会创新与应用分会共同成立“未来食品”创新研究中心，意义重大。希望双方利用各自的平台优势，结合大健康理念，将健康、安全的食品消费理念融入人们的日常生活中。共同研究“中国人群的营养需求、营养素代谢特征及其对健康的作用和影响”， “组织研发抗衰老功能食品”，发挥我国中医药“药食同源”的优势，充分实现食品产业的结构化调整。
