| 姓名： | 陈辉 |
| 单位： | 河北科技大学 |
| 师资聘书号： | |
| 所在地： | 石家庄市 |
教育经历
1978年10月就读河北大学 生物系 微生物与生物化学专业
1983年2月 天津轻工业学院食品科学专业 学习
1986年9月 考入武汉大学 微生物专业
工作经历
1976年参加工作
1982年7月-今 河北科技大学（原河北化工学院）
专业成果
2001-2002年连续被河北省经贸委评为“河北省食品工业突出科技专家”
1984年、1996年、2001年三次被评为校级优秀教师。
2002年 评为河北省优秀教育世家
2004年全国归侨侨眷先进个人
2006年河北省省会高校优秀党员
主要鉴定成果：《专用营养强化面粉加工技术研究与示范》、《营养健康系列面粉及其制品的研究开发与示范》《尔康＂仙人掌原汁面研制与生产》《蚁宝茶的工艺研究》《超滤法生产大豆分离蛋白研究》《灵芝苹果醋发酵法研究》《螺旋藻的养殖与开发研究》
主要著作：《功能性食品》、《现代食品营养学》《食品原料与资源学》《食品原料生产安全控制》《食品安全概论》
主要论文：《大蒜保健的生化机理》《大豆多肽的功能研究》《高新技术在保健食品研究中应用》《大豆多肽的修饰研究》《灵芝苹果醋发酵法研究》《食品安全—人类关注的焦点》等
主要授课科目
《生物化学》、《食品营养与卫生学》、《食品原料学》、《功能性食品》、《食品原料安全控制》等