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中国食品产业发展论坛点出早餐食品产业发展四核心

2015年08月10日

来源:中国食品工业协会食品安全师培训网

  4月10日,以早餐食品工业化为主题的中国食品产业发展论坛在鹤壁举行。本届论坛以"早餐食品工业化"为主题,着重探讨我国早餐食品工业化、规模化、标准化发展。开拓产业发展思路,指导产业健康发展,增强企业内在积累。同时,探索早餐食品工业化发展现状与未来发展趋势,为早餐食品企业发展提供理论与实践支持,实现企业规模化生产以降低生产成本,规范化管理以提高经济效益,提供更多就业机会以提高我国就业率,实现政府、企业和社会多赢格局。

  中国食品工业协会常务副会长刘治出席本次论坛并发表讲话,他认为“随着经济社会的发展,百姓对早餐的要求也越来越高,早餐要更加突出快捷、方便、安全和健康。过去一家一户的个体商贩早餐生产模式已远远落后于百姓需求,所以我们提出早餐生产要工业化、产业化,按照新工业化的标准来发展。”

  基于早餐食品产业未来的发展趋势,刘治向食品企业提出了四点核心建议。

  首先要完善早餐食品产业的标准,建立标准化体系;

  其次,早餐食品生产要规模化、集约化发展;

  第三,早餐生产装备要现代化,真正实现工业化发展,只有这样,才能保证早餐食品的质量,从而促进早餐工业的全面升级;

  第四,要满足百姓的消费需求,目前我国还没有一个在全国叫得响的早餐品牌,要培育全国著名的早餐品牌,让百姓能够享受到名牌的早餐食品。

  另外,在本次中国食品产业发展论坛中,中国食品工业协会常务副会长刘治,着重从我国食品工业增长速度、食品产业结构、行业投资规模的变化、行业集中度、食品价格的涨幅水平、区域食品经济发展态势、食品进出口情况等方面,对我国食品工业的运行情况及未来发展趋势进行了详细的分析与阐述。