2015中国食品产业发展论坛早餐食品工业化成功举办

2015年06月26日

来源:未知

2015年4月10日由中国食品工业协会主办的以早餐食品工业化为主题的中国食品产业发展论坛在河南省鹤壁市成功举办。中国食品工业协会会长石秀诗,河南省食品工业协会会长张以祥,河南省政府副秘书长王登喜,中国食品工业协会常务副会长刘治,河南省原经贸委主任范保国,河南省食品工业协会常务副会长张大领,鹤壁市长范修芳,鹤壁市政协主席张俊成等出席本届论坛。

本届论坛以"早餐食品工业化"为主题,着重探讨我国早餐食品工业化、规模化、标准化发展。开拓产业发展思路,指导产业健康发展,增强企业内在积累。同时,探索早餐食品工业化发展现状与未来发展趋势,为早餐食品企业发展提供理论与实践支持。

河南省政府副秘书长王登喜,鹤壁市长范修芳分别在论坛开幕式上作了致辞,肯定了本次论坛活动对我国早餐食品产业的发展及对鹤壁食品产业发展与提升将有着积极的促进作用与意义。

本届论坛分为主旨演讲和嘉宾对话两个环节。以主旨发言、专家讨论、现场互动、专题采访等为主要形式,交流探讨当前有关早餐食品工业化存在的问题以及未来的发展趋势。

在主旨发言环节,中国食品工业协会常务副会长刘治,着重从我国食品工业增长速度、食品产业结构、行业集中度、区域食品经济发展态势等方面,对我国食品工业的运行情况及未来发展趋势进行了详细的分析与阐述。同时,刘治指出,早餐产业还处于培育阶段,企业在工业化过程中,第一解决标准化。现在早餐品种多,质量无法保障,形式简单,要工业化发展首先要统一标准;第二需要解决特殊的工艺要求,质量要求;第三生产规模化。小产量很难长久稳定发展,而且利润较低,必须通过工业化生产来解决效益问题;第四需要转变观念,形成一个完善的产业发展体系,推动早餐食品工业化的良性、稳定发展。第五需要政府的支持,企业共同的努力,社会的高度重视与肯定。

据悉,本届论坛分别请到了中国农业大学食品科学与营养工程学院副书记郭顺堂。黑龙江省科协副主席,党组书记,哈尔滨商业大学快餐研发中心博士后科研基地主任杨铭铎。麦当劳(中国)食品安全负责人出席论坛并作主旨发言。三位嘉宾分别从我国早餐产业发展机遇及早餐工业化存在的问题,早餐的重要性,早餐产业发展模式及食品安全保障措施等三方面作了主旨发言。进一步提出我国早餐工业化的主要路径。传统食品工业化作用及意义。详细分析了我国早餐食品产业发展的方向与潜在市场容量。

此次论坛邀请到了国家相关部委机构,中国食品工业协会及地方食品工业协会,高等院校、科研院所。中粮贸易有限公司、陕西石羊集团、中鹤集团、山东得利斯食品股份有限公司、山西沁州黄小米集团 麦当劳等知名龙头食品企业。新华社、中新社、大公报、河南日报、河南广播电视台、新华网、人民网、凤凰网、鹤壁电视台等相关媒体参加了此次论坛。